Les Marseillais et tous ceux qui visitent la belle cité phocéenne ont de la chance !
Pour le groupe SSP, une référence internationale en termes de restauration sur sites de transports, FoodDesign a développé un concept de restauration inédit sur une zone extérieure à fort passage sur l’aéroport de Marseille. Il fallait aller vite avant l’arrivée de l’été et ce fut le mot d’ordre de la mission pour l’agence FoodDesign car tout devait être prêt et installé fin juin. Trois mois plus tôt, pour ce kiosque gourmand éphémère d’un genre nouveau, l’équipe part d’une page blanche… Il faut tout inventer : le concept et la nouvelle destination Food & LifeStyle.

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Créer un espace intemporel pour les livres gastronomes

La Librairie Gourmande confie l’architecture intérieure et l’identité de sa nouvelle librairie de la Cité Internationale de la Gastronomie et du Vin à Dijon à l’agence Fooddesign. Déborah Dupont Daguet a su développer, en quelques années, une véritable institution, par un fond de livres incontestablement unique au monde : la Librairie Gourmande.

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Maison Lepetit c’est une maison gourmande, un artisan conserveur, une famille gastronome et créative de Corrèze qui signe des produits d’exception trop bons depuis plus de quarante ans ! Pas simplement d’excellents foie gras, mais aussi et surtout toute une gamme de jolies spécialités locales crées et faites comme à la maison. Maison Lepetit avait besoin de réactiver son image de marque (trop de messages, trop de mots, trop de ‘concepts‘, …) et de faire le saut créatif suffisant pour affirmer plus fortement encore sa différence et son patrimoine. Une marque plus forte et plus communicante qui rencontre encore mieux son public de gourmets.  Read More

Nicolas Lescuyer a toujours été un fin gourmet depuis son enfance. C’est donc naturellement qu’il a orienté sa carrière professionnelle dans l’agroalimentaire et qu’il décide aujourd’hui de lancer sa propre marque de café. Il a détecté qu’il y avait la place en GMS pour une énième marque de café, mais une marque artisanale de café de spécialité française, bio… il n’y en a pas, top départ pour la création de la marque ! Des cafés 100 % Arabica grands crus pure origine, du Pérou, d’Ethiopie, du Mexique… torréfiés artisanalement dans son atelier de Saint-Etienne de Montluc.

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La cantine urbaine ‘Lapapa’ est née en ce début d’année sous la passion de deux frères entrepreneurs, Gregory et Nicolas Mortier, et sous la plume créative de l’équipe Fooddesign. Dédiée à la pomme de terre, Lapapa valorise, sous différentes formes gastronomiques, ce tubercule : risotto, purée, chips, galette, écrasé, tout en discrétion, sous des produits de saison sérieusement cuisinés et assaisonnés. Le goût est leur principale préoccupation, puis la saison et la relation producteur font partie des hautes valeurs de cette jeune marque.

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