Pour et avec les restaurateurs, nous concevons des concepts culinaires uniques, en harmonisant design d’espace, scénographie, identité visuelle, signalétique et supports de communication. Notre approche globale vise à créer des expériences gastronomiques pérennes au travers un parcours client défini, qui renforcent l’image de marque et séduisent une clientèle définie. Parce que le business modele d’un restaurant c’est de faire venir et surtout de faire revenir. Un foodconcept deviendra un restaurant grâce à une fidélisation et une animation.
La Folie
Conception du kiosque La Folie dans un contenaire à l’aéroport de Marseille pour SSP France
Factory & Co
Refonte globale et premiumisation de la chaîne de restaurants française dédiée aux New-York food lovers, Factory & Co – burgers et cheesecakes signature. Introduction des bornes, des sportsbar, de la carte bière et cocktail, de la commande à table, du drive, stand au salon de la franchise, pour le créateur de concept de restaurant Jonathan Jablonski.
Branding, concept retail, brandbook de référence marque et retail, direction artistique
Lapapa
Naissance d’une chaîne de restaurant dédiée à la pomme de terre. Un laboratoire pour une dizaine de lieu de distribution, 3 formats, un comptoir identitaire et une identité forte.
Naming, branding, territoire de marque, concept retail, packaging, brand book retail et marque
Qu’est-ce qu’un Food concept ?
Le mot Food Concept associe les mots “food” et “concept”, ce qui peut sembler étonnant à la première lecture. Cette notion est née de l’envie de concevoir différemment des espaces de vie dédiés à la gastronomie. Créer des FoodConcept consiste à concevoir des lieux issus du monde de la restauration, du bar, de la boulangerie, du traiteur, des coffeeshop, etc. ; parfois de mixer des concepts complémentaires en ciblant la même clientèle, et pour des lieux nomades et / ou pérennes. Cela peut donner par exemple, un café-librairie en centre ville, un popup étoilé dans un camion ephémère ou encore une marque mélant deux expertises comme un fromager et un fleuriste. Il n’y a aucune limite.
