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Les Food places ne manquent pas dans le sud-ouest, mais celle-ci est incontournable et se classe en tête de celles qu’il ne faut pas rater si vous passez à Hossegor !

L’&tiquette n’est pas une cave à vins, ni un comptoir, ni un restaurant comme les autres… c’est un vino-concept. Son signe particulier : « Bim, Bam, Boum !« , il sillonne la France, déniche les vignerons qu’il fait découvrir à ces clients. Son concept est de classer les étiquettes en 12 signatures en mettant en lumière les millésimes selon la saisonnalité, les envies et en les classant par saveur, par identité, par style (un joli contre-pied à la profusion habituelle).

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Sylvie Amar, directrice de la création chez FoodDesign, interviendra le jeudi 24 novembre à 15 h au Festival International de la Photographie Culinaire. En partenariat avec le CNIEL (Centre National Interprofessionnel de l’Économie Laitière) cette journée est dédiée aux conférences et tables rondes sur la thématique « Le goût du lait ».Read More

Chez FoodDesign, nous comprenons et connaissons la difficulté d’installer une nouvelle marque. Comment émerger aujourd’hui en rayons, en boutiques, comment recruter de nouveaux clients, quel FoodConcept® imaginer ? Quelle communication choisir ?

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Pour Yann Brys Meilleur Ouvrier de France (MOF) que l’on accompagne depuis 2011, nous avons conçu sa première boutique parisienne, sur l’île Saint Louis. Nous ne pouvions pas rêver mieux pour célébrer la gourmandise, le cœur de Paris. Après avoir dessiné la boutique labo de Saulx les Chartreux, son identité, réalisé le site internet, maquetté son livre de recettes Tourbillon, conçu tous ses packagings… We did it !

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Nous vous l’avions annoncé il y a quelques semaines dans un Post LinkedIn, nous venons de commencer une belle collaboration avec l’enseigne Factory & Co et ses dirigeants. Alors on vous raconte ici « un petit bout » de ce que nous sommes en train de faire pour eux.

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FoodDesign a accompagné l’association Resto France Experts sur le salon EquipHotel Paris 2022 pour présenter les dernières innovations technologiques qui modéliseront la restauration de demain. Sur un stand animation du salon, RFE répondait à la question de la restauration en 2030. Habitué à l’exercice sur les salons et au fait des tendances et innovations, FoodDesign a participé activement aux choix des thématiques à présenter, des entreprises à solliciter, la mise en place des conférences et à la mise en scène de l’ensemble sur le stand de 33 m2.

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Un restaurant contemporain vient d’ouvrir en Corrèze, à Altillac, à la frontière du Lot, dans la vallée de la Dordogne, au bord des vergers et à proximité des industries du quartier.

Le chef Oscar Garcia nous indique le nombre de kilomètres parcourus pour ses fournisseurs food (moins de 40 km) mais aussi pour les arts de la table ou les fournisseurs de linge. Graphique, harmonieuse et goûtue, cette nouvelle table très actuelle se fait déjà beaucoup remarquer. Les déjeuners d’affaires et de famille ont trouvé une belle adresse dans la région.Read More