Ce restaurant est une histoire de famille et de mer. Depuis 1981, la famille Damour accueille ses convives autour de poissons, moules et fruits de mer dans une trentaine de restaurants à travers la France. Une marque connue, aimée, fidèle à elle-même depuis des décennies. Et c’est justement là que tout commence. Connue et aimée — mais par qui, et comment ? C’est la question que la famille Damour a eu le courage de se poser. Ils nous ont sollicités pour y répondre honnêtement.

Stratégie d’abord, crayon ensuite

Avant de toucher au logo, nous avons ouvert les documents et les portes. Audit de marque, visites de sites, sessions de travail avec les équipes, analyse de l’environnement concurrentiel. Le diagnostic était clair : une marque forte sur ses fondamentaux — la fraîcheur du mareyeur, l’hospitalité familiale, la générosité des assiettes — mais une identité visuelle qui n’avait pas évolué depuis sa création, et un positionnement à clarifier pour aller chercher une clientèle plus jeune sans trahir les fidèles de toujours. La plateforme de marque que nous avons construite ensemble a posé le cap : LaCriée devient un peu votre maison de vacances, le temps d’un repas, d’une pause déjeuner. Pas un restaurant de poisson classique, pas une brasserie de bord de mer — une adresse où l’on pose ses bagages, où l’on se retrouve entre générations, où l’on vit quelque chose qui ressemble à l’été toute l’année. Une vague iodée, servie à toute heure de la journée.

Un logo reconnu mis au goût du jour

Le logotype existant — connu des fidèles mais daté — méritait une mise à jour franche. Nous avons conservé l’essentiel : le poisson stylisé, le cercle, l’ancrage depuis 1981. Mais tout a été redessiné. La typographie, plus actuelle et plus lisible, dit clairement que LaCriée d’aujourd’hui n’est plus tout à fait la même qu’hier — sans renier ce qui a construit sa réputation. La palette de couleurs a été entièrement revue : le bleu marine historique reste, ancré dans l’ADN de la marque, mais il est accompagné de nouvelles teintes inspirées des couleurs du Grand Ouest — le rouge-brun des voiles cachoutées de Bretagne, l’ocre des sables atlantiques, le turquoise iodé qui rappelle la côte.

Priorité au digital

Dans un premier temps, le déploiement se fait sur la refonte de la carte (déjà en place depuis plusieurs mois), les supports digitaux (réseaux sociaux, site web, communications en ligne), la vaisselle et le graphisme des menus. Le plan de déploiement physique — enseigne, uniformes, architecture intérieure — suivra progressivement. Il faut parfois du temps pour exécuter les changements, au niveau humain, financier ou technique. Mais le renouveau des restaurants La Criée est bien là, et le déploiement en route.