Quand le célèbre Maxime Lefebvre, boulanger à Amiens, change de nom, Fooddesign l’accompagne ! Il n’arrête pas de passer à la télé pour son énergie, ses bonnes idées et les tumultes du métier, mais surtout ses boulangeries révèlent de sa vision hors norme du métier de boulanger. Une déco de boutique hotel pour passer la journée à la boulangerie, des brunchs qui ne désemplissent pas le weekend, une qualité de cuisine sur place qui invite à déjeuner tous les jours et le pain en vitrine pour rappeler que le métier de base est gourmand et vivant : c’est cela Mamatte !Read More
Pour faire suite à la stratégie de marque et à la nouvelle plateforme de marque de la Maison Lepetit, artisan conserveur entre Corrèze, Dordogne et Lot, FoodDesign poursuit sa mission avec l’activation de la stratégie digitale. Même si l’authenticité et le goût sont les maîtres-mots de l’entreprise depuis plusieurs générations, cela ne signifie pas pour autant de ne pas être aujourd’hui créatif et communicant.
Même si les bornes deviennent aujourd’hui un incontournable du retail, des loisirs et de la food, certains cas nécessitent de maintenir les menuboards au-dessus du comptoir pour mettre en avant leur offre et leurs formules. C’est dans le cadre du lifting des restaurants Factory & co que l’équipe FoodDesign est intervenu sur la refonte de l’ensemble du dispositif menuboards, et ce, en cohérence avec le nouveau territoire de la marque qui vient d’être repensé et dans un objectif global d’impact et de compréhension optimisés.Read More
Ce mois-ci nous étions, entre autres, au salon Wine Paris pour revoir nos clients et les tendances des boissons. Tout comme le marché, l’ambiance est un peu compliquée… notons la sur-production, des prix qui doivent se réajuster, une consommation de vin chez les jeunes en berne, la craft beer et bière qui continue son développement fulgurant, la montée des alternatives non alcoolisées… le marché du vin a du pain sur la planche et se réinvente encore.Read More
FoodDesign conçoit l’identité et la base line pour Amaez – la Latine Queen- une nouvelle variété de pomme de terre crée par Desmazières, leader sur le marché de la semence et créateur variétal. Et cette petite nouvelle va séduire sans, aucun doute, tous les amoureux du tubercule !
Pour Qwetch, une jolie société à mission, certifiée B corp, nous continuons notre collaboration en design produit. Cette fois-ci, nous vous présentons la poignée de la nouvelle boite lunch isotherme en 850 ml. Un format pratique pour un volume de déjeuner au bureau, à l’école ou en déplacement.
Le grand rendez-vous annuel du monde du café vient de fermer ses portes au Parc Floral de Vincennes. Il réunissait les torréfacteurs, les fabricants de machine, et tous les professionnels et passionnés du café, grâce à la bonne énergie de la fédération “le Collectif Café“. C’était aussi le moment du championnat de France du latte art, du championnat de France de torréfaction et du meilleur mélange pour expresso de France, tout un programme. Fooddesign était présent, comme pour les deux éditions précédentes par une fidèle visite, mais également par sa prise de parole autour d’une table ronde : la stratégie de marque au cœur du digital.Read More
Les Food places ne manquent pas dans le sud-ouest, mais celle-ci est incontournable et se classe en tête de celles qu’il ne faut pas rater si vous passez à Hossegor !
L’&tiquette n’est pas une cave à vins, ni un comptoir, ni un restaurant comme les autres… c’est un vino-concept. Son signe particulier : « Bim, Bam, Boum !« , il sillonne la France, déniche les vignerons qu’il fait découvrir à ces clients. Son concept est de classer les étiquettes en 12 signatures en mettant en lumière les millésimes selon la saisonnalité, les envies et en les classant par saveur, par identité, par style (un joli contre-pied à la profusion habituelle).
Sylvie Amar, directrice de la création chez FoodDesign, interviendra le jeudi 24 novembre à 15 h au Festival International de la Photographie Culinaire. En partenariat avec le CNIEL (Centre National Interprofessionnel de l’Économie Laitière) cette journée est dédiée aux conférences et tables rondes sur la thématique « Le goût du lait ».Read More
Depuis 2017, FoodDesign est partenaire d’IdFood et, encore une fois, le concours de l’innovation alimentaire de la région Ile-de-France fut un succès avec pas moins de 88 entreprises ayant déposé un dossier de candidature pour cette édition 2022 !
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