Comment fonctionnent ces géants de la publicité sur internet, affichant des chiffres d’affaires étourdissants, malgré avoir été épinglés plusieurs fois pour pratiques illégales ? Amazon, Google et Meta (nouveau nom du groupe Facebook) se partagent la grande majeure partie du gâteau en matière de publicité en ligne....
Les Marseillais et tous ceux qui visitent la belle cité phocéenne ont de la chance ! Pour le groupe SSP, une référence internationale en termes de restauration sur sites de transports, FoodDesign a développé un concept de restauration inédit sur une zone extérieure à fort passage sur...
Dans les nouveaux métiers de bouche, je demande les néo bouchers Le métier de boucher se renouvelle ! Fini le gros crayon rouge et bleu sur l'oreille, terminée la femme du boucher à la caisse surélévée en bois : ces images d'Epinal sont désormais dans le...
C’est le client final qui décide ! Il attend des marques du sur-mesure, de l’efficacité et de la performance ! En fonction de là où il est, habite, voyage, fait ses courses… il recherche des marques et des concepts de restauration adaptés à toutes ces...
Si le Musée du quai Branly Jacques Chirac fête son anniversaire le 23 juin (ouvert en 2006), il y a aussi ce jeudi un autre évènement majeur pour nous : les 1 an de FoodDesign ! Cela dit, la comparaison ne s ‘arrête pas là....
Nicolas Lescuyer a toujours été un fin gourmet depuis son enfance. C’est donc naturellement qu’il a orienté sa carrière professionnelle dans l’agroalimentaire et qu’il décide aujourd’hui de lancer sa propre marque de café. Il a détecté qu’il y avait la place en GMS pour une...
À quelques jours de l’ouverture du salon SIRHA /+Europain, voici un tour d’horizon chez les boulangers-pâtissiers que Fooddesign a eu le plaisir d’accompagner ces dernières années. Et écoutons ce qu’ils disent… Episode 1 : Quand une boulangerie-pâtisserie devient une marque Johanny et Remy Duret, vous venez de...
En décembre dernier a ouvert la nouvelle fabrique merveilleuse des pâtisseries de Claire Heitzler. Un laboratoire et un retrait de Click & Collect se sont construits à Levallois Perret pour recevoir son équipe de magiciens du palais : tout en douceur, gourmandise et subtilité ils...
Tout est dans le sac ! Dans celui-ci une large dose de plaisir, de gourmandise et d’originalité pour bien démarrer. Avec “Inspiration petit-déjeuner“ Andros Restauration ré-enchante le premier repas de la journée et s’inscrit dans la tendance du mieux manger. Dans ce sac, tout le savoir-faire historique...
Le 2 décembre ont été remis les trophées en porcelaine de Limoges (Raynaud design by Fooddesign) aux heureux gagnants du Festival de Photo Culinaire. Le grand prix du Festival a été gagné par Jonathan Thévenet, le grand prix de la photographie du patrimoine gastronomique par...