OUTILS DE COMMUNICATION POUR Artisans fromagers
La Fédération des Fromagers de France nous a confié la réalisation et l’animation d’un workshop, la réalisation d’un cahier de tendances européen et la conception et réalisation du guide technique. Ce guide, dédié aux artisans fromagers-crémiers, regroupe les informations vers le statut d’artisans : fabrication de produits laitiers frais, normes en vigueur, aides possibles, fiches recettes de base à personnaliser avec des produits locaux et de saison.
