CAHIER DE TENDANCES, VEILLE
Conception et réalisation d’un cahier de tendances européennes sur les Arts de la Table pour Arc.
Etudes, recherches et analyses, European Tour, interview de chefs et restaurateurs, veille tendances, rédaction vision et mise en page.
« Pour un industriel, Sylvie Amar est pertinente et crédible »
« Arc France, leader mondial des arts de la table, possède deux marques dédiées aux professionnels de la restauration. (Arcoroc et Chef & Sommelier). Nous avons demandé au studio Sylvie Amar un cahier de tendances, sur l’évolution du marché européen de la restauration. Pour le marketing, elle met un coup de projecteur sur le marché et nous permet d’appréhender divers développements de concepts possibles. Elle nourrit aussi les designers qui tirent profit des nombreux boards d’architecture, de mode et de décoration
Cette collaboration a été d’autant plus fructueuse que Sylvie Amar connaît parfaitement tous les aspects du monde de la restauration notamment, en plus des exigences du design, les contraintes de l’industrie. Elle sait donc s’adresser à nous avec les mots justes, de façon simple et opérationnelle. C’est ce qui la rend pertinente et crédible »
Laurent Chignon Directeur marketing Arc – verrier industriel
