Le Club des Experts du Snacking, pour Zepros, continue sa route, avec Carole Rousseau, Sylvie Amar, Anne-Claire Paré ainsi que sa bienveillante rédactrice en chef Myriam Darmoni. Toute l’année, nous visitons et testons des nouveaux lieux, et tous les deux mois, nous testons toutes les quatre...
La Tribune des boulangers pâtissiers, chocolatiers confiseurs et glaciers se nommait précédemment la Tribune des métiers. Nous saluons ce vent nouveau qui souffle sur le support ‘print’ (nouvel esprit, nouvelle maquette, nouveau papier et surtout de vrais articles plutôt que la multitude de communiqués de...
Desmazières, développeur de biodiversité, leader sur le marché de la semence de pommes de terre et créateur variétal, missionne FoodDesign pour la création du concept « Frites Art » au championnat du monde de la frite. Artemis, Excellency et Babylon, ce n’est pas moins de trois...
Toujours fidèle à ses engagements, FoodDesign fut, à nouveau cette année, partenaire officiel du Festival International de la Photographie Culinaire (FIPC), sous la houlette de Jean-Pierre PJ Stéphan, son président fondateur. Cette treizième édition, ayant pour thème « le goût du lait », s’est déroulée...
Comment fonctionnent ces géants de la publicité sur internet, affichant des chiffres d’affaires étourdissants, malgré avoir été épinglés plusieurs fois pour pratiques illégales ? Amazon, Google et Meta (nouveau nom du groupe Facebook) se partagent la grande majeure partie du gâteau en matière de publicité en ligne....
Le grand concours de l’innovation alimentaire 2022 de la Région Ile-de-France, IdfFood, est ouvert ! A vos candidatures pour tenter de remporter une dotation financière de 5500€ et des prestations de conseils et audits de nombreux experts (dont Fooddesign ! ). Tout se passe en...
Pour la 4e édition consécutive, l’agence Fooddesign est partenaire du Festival International de la Photographie culinaire #FIPC. Il s’agit d’une sélection de photographes qui participent à un concours sur un thème donné, cette année c’est ‘l’amour et la gastronomie’ ! Autour de Jean-Pierre Stephan, le...