Si vous êtes acteur dans le monde de la planète food, vous connaissez obligatoirement le Sial (Salon International de l'Alimentation) ! Cette année le salon a eu 60 ans, il vient juste de fermer ses portes ! La minute Culture Générale nous rappelle quelques faits...
Cela fait maintenant plusieurs années que l'agence FoodDesign travaille pour le groupe familial Andros, en Dordogne. Pour sa marque iconique et internationale Bonne Maman, nos équipes de design ont conçu une gamme de présentoirs exclusifs de confiture pour le marché du CHR. La gamme Wood...
BonjourBrand est un incubateur de créativité franco-chinois créée en 2014 par Jing Yang (designer), leur moto est de faire voyager la créativité entre des créateurs ou marques français et des marques chinoises : Design in France, create in China ! Chez Fooddesign nous adorons le...
Le cabinet Food Service Vision annonce une croissance de 8% d'ici 2026 en boulangerie. Depuis plus de 10 ans, notre activité et veille sur la boulangerie US, Europe et Asie nous permet d'avoir une place remarquée pour ce métier de bouche. Depuis 2022, nous avons...
Voilà maintenant plusieurs années que la fonderie japonaise Nousaku, plus de quatre fois centenaire, a fait appel à Sylvie Amar pour dessiner une collection en 100% étain, argent et or, destinée aux hôtels et à la gastronomie de luxe. Porte-couvert, rond de serviette, porte-mignardise, salière, poivrière,...
Pour cette troisième gamme de couleurs de la collection Tahiti, notre directrice de création, Sylvie Amar, a choisi de rendre hommage aux éléments fondateurs du monde des épices : la Terre qui les produit, l’Eau qui les infuse, le Feu qui permet la torréfaction et...
Ce mois-ci nous étions, entre autres, au salon Wine Paris pour revoir nos clients et les tendances des boissons. Tout comme le marché, l’ambiance est un peu compliquée… notons la sur-production, des prix qui doivent se réajuster, une consommation de vin chez les jeunes en...
Même si les bornes deviennent aujourd’hui un incontournable du retail, des loisirs et de la food, certains cas nécessitent de maintenir les menuboards au-dessus du comptoir pour mettre en avant leur offre et leurs formules. C’est dans le cadre du lifting des restaurants Factory &...
Pour les deux fondateurs de Burger Theory, Julia et Tom Couture, Fooddesign a été missionné pour relooker la façade de leur première boutique à Paris dans le XIe. Ouvert en 2018, la marque évolue aujourd’hui : “Burger Theory“ devient “Theory“ pour exprimer plus clairement leurs...
FoodDesign a accompagné l'association Resto France Experts sur le salon EquipHotel Paris 2022 pour présenter les dernières innovations technologiques qui modéliseront la restauration de demain. Sur un stand animation du salon, RFE répondait à la question de la restauration en 2030. Habitué à l’exercice sur...