Création de marque : Lapapa, Vivre d’amour et de pomme de terre.

14 Déc 2021

Un concept moderne et “gastro“ autour de la pomme de terre ça n’existait pas alors ils l’ont inventé. Après un petit tour de piste de la concurrence, Nicolas et Grégory Mortier, entrepreneurs passionnés et mobilisés à 400%, décident de nous confier les rênes de ce joli projet, construire de A à Z une nouvelle marque retail Food et la faire exister dans des délais records !
FoodDesign met en place sa méthodologie de Unique Brand Maker afin de co-construire progressivement les contours de cette nouvelle marque ; oui une marque ça se construit à 2 ! Plusieurs workshops pour étudier la concurrence directe (et indirecte), définir les angles, les différences, les “marqueurs“ de l’offre,… pour arriver à la co-écriture de la plate-forme de marque (bénéfices, valeurs, différenciation, performances…). Vient ensuite le sujet du nom !! Et là, on a tous bossé… les idées étaient au rendez-vous et notre partenaire juridique (Inlex Conseil) nous a bien aidé et conseillé. Alors Lapapa est née, pourquoi Lapapa ? Lapapa, c’est le nom historique de la pomme de terre qui remonte au XVIème siècle au Pérou ! On aime bien, c’est punchy, gourmand et “ça parle“ quand même un peu pomme de terre, non ? Lapapa, c’est une bande de passionnés, des amoureux du goût et des recettes inventives autour d’un produit STAR : la pomme de terre. Oui, car la pomme de terre est au cœur de nos vies et de nos assiettes depuis des siècles. Alors nous avons fait un concept exclusif, gourmand et élégant. Une marque authentique, qui met au cœur de son identité la fleur de pomme de terre, symbole puissant, mémorisable et “healthy“ ! Une marque sympa, souriante, un peu décalée qui ne se prend pas au sérieux. Une carte renouvelée au fil des saisons, des plats signatures, des buns gourmands, des focaccias garnies, des salades originales, des desserts réconfortants. Une cuisine de chef inventive et faite maison bien évidemment.
Un concept unique, une ambiance, un décor original qui parle de terroirs, d’origines et de gourmandise !  Et bientôt deux premiers points de vente dans le 92… Work in progress…

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création de marque progressive de Lapapa