Pour Yann Brys Meilleur Ouvrier de France (MOF) que l’on accompagne depuis 2011, nous avons conçu sa première boutique parisienne, sur l’île Saint Louis. Nous ne pouvions pas rêver mieux pour célébrer la gourmandise, le cœur de Paris. Après avoir dessiné la boutique labo de...
Les Food places ne manquent pas dans le sud-ouest, mais celle-ci est incontournable et se classe en tête de celles qu'il ne faut pas rater si vous passez à Hossegor ! L'&tiquette n'est pas une cave à vins, ni un comptoir, ni un restaurant comme les autres...
Dans les nouveaux métiers de bouche, je demande les néo bouchers Le métier de boucher se renouvelle ! Fini le gros crayon rouge et bleu sur l'oreille, terminée la femme du boucher à la caisse surélévée en bois : ces images d'Epinal sont désormais dans le...
À quelques jours de l’ouverture du salon SIRHA /+Europain, voici un tour d’horizon chez les boulangers-pâtissiers que Fooddesign a eu le plaisir d’accompagner ces dernières années. Et écoutons ce qu’ils disent… Episode 1 : Quand une boulangerie-pâtisserie devient une marque Johanny et Remy Duret, vous venez de...
L’agence Fooddesign signe la nouvelle identité de marque de la gamme Essential Fruit Mixers pour l’entreprise familiale Andros. Quinze petites bouteilles naturellement colorées sont sorties de deux ans de mise au point et de R&D pour réaliser cette nouvelle gamme dédiée aux mixologues du monde....
En décembre dernier a ouvert la nouvelle fabrique merveilleuse des pâtisseries de Claire Heitzler. Un laboratoire et un retrait de Click & Collect se sont construits à Levallois Perret pour recevoir son équipe de magiciens du palais : tout en douceur, gourmandise et subtilité ils...
Cette talentueuse pâtissière, que Sylvie connaît depuis plus de dix ans, fait partie de nos experts sucrés et partage nos projets, interrogations, aventures de salons, tendances et prises de vue photo depuis longtemps. Elle nous suit, nous la suivons fidèlement, et cette année, nous l'avons...
Tous nos vœux de succès à la nouvelle boulangerie “Les Gaulois“ à Thiais (94) qui a ouvert en partie ses portes cet été. Les trois porteurs de projet ont sollicités Fooddesign en mars pour réaliser la décoration intérieure et l’harmonie colorée de la zone de...