Fleur de Mets et Dad, conseil, stratégie et création

21 Avr 2023

Le sujet était de consolider les positionnements et plateformes de marques de Fleur de Mets (traiteur organisateur d’évènements) et Dad (Street food BtoB). Quelle belle découverte cette entreprise ! Une petite perle, une équipe de passionnés, des dirigeants engagés et responsables depuis longtemps, un vrai savoir-faire de restaurateur premium, … et une nouvelle acquisition de taille qui vient renforcer encore davantage la légitimité et la crédibilité de cet acteur clé et indépendant de la restauration évènementielle en France.
Sur les marques Fleur de Mets comme sur Dad, un constat partagé par tous, il faut consolider les deux marques … en résumé, c’est quoi la marque, la plateforme de marque et le positionnement image.

Sous la forme de work-shop collaboratifs que nous avons l’habitude de mener sur ce type de sujet, nous arrivons step by step à re-préciser, réécrire les “contours“, les attributs, les différences de ces deux marques en intervenant sur :
– Une étude poussée de la concurrence proche, des acteurs référents comme Butard Enescot, Potel & Chabot, Saint Clair,… mais aussi les outsiders qui montent comme Grand Chemin, Kaspia, Monsieur Saucisse, Food Society, Le Réfectoire,..
– Une étude de positionnement afin de renforcer les marqueurs et les identifiants des deux marques (singularité, story-telling, univers de marque projeté, définition du triptyque Service/Scénographie/Gastronomie,…)
– Une réécriture des plateformes de marque (mission, valeurs, “reason to believe“…)
– Un travail créatif sur le renforcement de leurs univers de marque (logo, style graphique, parti-pris de visuels, esprit packaging et style éditorial, territoire de communication et “key visuel“, parti-pris déco et Arts de la table)

Une formidable mission qui nous a amené logiquement à la redéfinition de la baseline de Fleur de Mets : “naturellement responsable“. Une vision “nature“ et responsable de la réception sur ses trois piliers. Parallèlement à ce travail, et pour marquer le nouveau dynamisme de la marque, nous les accompagnons dans la création et la réalisation d’une animation vidéo fraîche et énergisante pour les vingt ans de l’entreprise.

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