Marketing culinaire 2e !
19 Déc 2024
Posté dans Agence de communication Food Paris, FoodConcept

Nos 2 auteurs férus de marketing culinaire, Virginie Brégeon et Brian Lemercier , viennent de sortir la 2e édition de leur grand livre du marketing culinaire. Nous étions dans la première édition et avec notre spécialité, nous avons encore été invité à faire partie des heureux collaborateurs de ce nouvel ouvrage.

Si vous voulez innover et prospérer dans le secteur culinaire, nous vous conseillons d’investir dans ces pages imprimées. C’est un guide indispensable qui a été mis à jour avec les nouveaux enjeux sociétales, écologiques et digitaux du monde de la food. Mais aussi un éclairage sur le design de marque (celui que l’agence FoodDesign pratique), les fondamentaux du design culinaire (celui que FoodDesign ne pratique pas !), et la création de FoodConcept (oups on dit un concept food ! dans le livre, ça c’est notre jargon d’agence) ; et pour finir de nombreuses sources d’informations et iconographies. L’ensemble est préfacé par notre bienheureux chef retraité Olivier Rœllinger et son fils Hugo qui a repris son piano à Saint Melior des ondes.

Ce dernier ouvrage est une ressource indispensable pour tous les passionnés et professionnels de l’alimentation et de la restauration, et que vous dire juste avant Noël sinon qu’il fera grand effet au pied du sapin.