FoodDesign crée l’identité pour la nouvelle marque du groupe Andros : Essential Fruit Mixers.

17 Mar 2023

S’il y a un territoire où l’on n’attendait pas l’entreprise familiale Andros, c’est bien celui du cocktail ! Nous connaissons Andros pour ses jus de fruits et yaourts, ses confitures avec Bonne Maman, ses ingrédients fruitiers avec AndrosChef, mais pas celui des cocktails et mocktails dédiés aux bars et hôtels. Le challenge que l’agence a accepté est d’imaginer le monde et l’histoire d’une gamme professionnelle d’une dizaine de bases fruits à mixer  (‘mixers’ en anglais) dédiées aux recettes des barmans ou mixologues. Les ‘mixers’ sont très connus dans les pays anglophones (et même Coca-Cola en a sorti un !), moins en france, mais la cible est véritablement internationale, nous avons donc décidé avec le client de créer un nom compréhensible par toutes les langues de barman et barmaid :  Essentiel Fruits mixers a donc été validé. De là, l’identité pouvait commencer pour ce produit professionnel : mais un souci de taille se posait à nous, la couleur historique rouge de la marque Andros, faisait revenir le produit sur un ‘jus de fruit’ et pas ‘un mixer’ … c’est ce que j’appelle la mémoire collective. On ne rends pas compte du patrimoine collectif visuel que l’on porte en soi. Tout nous influence depuis tout petit, et chacun collecte avec sa culture, ses histoires, ses expériences visuelles, des images et des codes. Et ce logo ne pouvait absolument pas rester rouge, pour nous faire rentrer dans le monde des speakeasy, blind pig, blind tiger et autres comptoirs de bar. La couleur cuivre s’imposait en force, en hommage aux gobelets des moscow mules, aux textures et matières archi entre autres. Deuxième validation ! Un nom et un logo, nos équipes créatives ont pu commencer à créer l’identité. Vous comprendrez aisément que le blanc et le cuivre ont été choisis pour laisser vivre les couleurs naturelles des produits (tous sans colorant, ni conservateur,  sans arôme ajouté) et les mettre en valeur. Ces jolies bouteilles gourmandes, au bouchon cuivré, contiennent un mixer au plus proche du goût du fruit, le but étant de se rapprocher des mises en place qu’les barman font avec de vrais fruits, lorsqu’ils en ont le temps… et le temps est un vaste sujet dans les métiers de service.

Le lancement de la marque a été fait en premier à l’export, et aujourd’hui la gamme est disponible en France. Les premiers carnets de recettes d’inspiration ont été réalisés avec deux célèbres barmans, Matthias Giroud et Christophe Loh, mais à ce jour, la liste des ‘barmans inspirants’ est trop longue pour vous la partager ici, les réseaux sociaux vous les montreront. Et les retours sont très bons, la qualité du produit Mixer tout d’abord et la liste des fruits uniques permet de se démarquer et de créer des vrais cocktails signature pour un bar ou un restaurant.

Pour nous coachs de marque, nous conseillons vivement à tous nos clients, de créer une carte cocktail avec des classiques et un twist (différent ce que peut faire chez lui un client, mais proche d’un produit rassurant qu’il connait) et de vrais marqueurs comme un accord mets plats avec et sans alcool (à part égale) pour valoriser sa carte food. En bref, vous aurez compris qu’un lancement de marque ne se prends pas à la légère et encore moins, un nom, et comme vous le savez tous les détails comptent : une vraie culture food, le bon sens business et l’équipe de talents créative. 

Post Scriptum Culture Générale (PSCG) : un mocktail est un cocktail sans alcool.

#cocktail #mocktail #barman #baracocktail #fruitnaturel #branding #creationdemarque #identity #identitédemarque #fooddesign  #naming

https://www.essentialfruitmixers.com/