RFE-EquipHotel

17 Nov 2022

FoodDesign a accompagné l’association Resto France Experts sur le salon EquipHotel Paris 2022 pour présenter les dernières innovations technologiques qui modéliseront la restauration de demain. Sur un stand animation du salon, RFE répondait à la question de la restauration en 2030. Habitué à l’exercice sur les salons et au fait des tendances et innovations, FoodDesign a participé activement aux choix des thématiques à présenter, des entreprises à solliciter, la mise en place des conférences et à la mise en scène de l’ensemble sur le stand de 33 m2.

Adhérent au groupement d’équipementiers français et bureaux d’études RFE depuis trois ans, FoodDesign a répondu à l’appel quand l’association a été sollicitée par le salon EquipHotel. Le groupe s’est interrogé sur ‘‘La restauration en 2030’’ et a permis de toucher du doigt ces transformations pendant les cinq jours du salon.
Un véritable succès pour cette première, à la vue des visiteurs curieux présents sur le stand et aux conférences, et aux demandes d’adhésions à RFE par de nouvelles entreprises françaises.

En quelques mots, nous avons présenté :

  • Lancement mondial du robot Plato, assistant et runner dédié à la restauration par United Robotics.
  • Un hologramme par Overseaprod.
  • Des produits lessiviels écologiques par Werner & Mertz.
  • La pâtisserie numérique pour construire en 3D des structures de gâteaux, des signatures ou logos, réalisés par imprimante 3D.
  • Un exosquelette qui permet d’aider, réduire la charge physique et améliorer les conditions de travail humaines par CoBo4you.
  • Des surfaces antibactériennes sur les sols par SPPM ou pour les murs par GSDI.
  • Une urne d’eau pour les futurs usages d’additifs médicaux ou diététiques par Codigel.
    Une colonne d’aéroponie avec en production, herbes, fruits et légumes sur les terrasses du hall 6 par Agripolis.
  • Des décors immersifs par Ephemera groupe.
  • Et merci au fabricant français Balsan de nous avoir offert sa superbe moquette sans laquelle rien n’aurait été mis en valeur !
  • Et bien d’autres… en images ici

plan du stand RFE pour une mission de direction artistique