Toujours fidèle à ses engagements, FoodDesign fut, à nouveau cette année, partenaire officiel du Festival International de la Photographie Culinaire (FIPC), sous la houlette de Jean-Pierre PJ Stéphan, son président fondateur. Cette treizième édition, ayant pour thème « le goût du lait », s’est déroulée...

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Sylvie Amar, directrice de la création chez FoodDesign, interviendra le jeudi 24 novembre à 15 h au Festival International de la Photographie Culinaire. En partenariat avec le CNIEL (Centre National Interprofessionnel de l’Économie Laitière) cette journée est dédiée aux conférences et tables rondes sur la...

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FoodDesign a accompagné l'association Resto France Experts sur le salon EquipHotel Paris 2022 pour présenter les dernières innovations technologiques qui modéliseront la restauration de demain. Sur un stand animation du salon, RFE répondait à la question de la restauration en 2030. Habitué à l’exercice sur...

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Chez FoodDesign, nous comprenons et connaissons la difficulté d’installer une nouvelle marque. Comment émerger aujourd’hui en rayons, en boutiques, comment recruter de nouveaux clients, quel FoodConcept® imaginer ? Quelle communication choisir ? Nous connaissons la richesse du collectif ; pour vous nous réfléchissons au pluriel. Nous...

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Depuis 2017, FoodDesign est partenaire d’IdFood et, encore une fois, le concours de l’innovation alimentaire de la région Ile-de-France fut un succès avec pas moins de 88 entreprises ayant déposé un dossier de candidature pour cette édition 2022 ! Une belle preuve du dynamisme créatif...

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Le grand rendez-vous annuel du monde du café vient de fermer ses portes au Parc Floral de Vincennes. Il réunissait les torréfacteurs, les fabricants de machine, et tous les professionnels et passionnés du café, grâce à la bonne énergie de la fédération “le Collectif Café“....

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Comment fonctionnent ces géants de la publicité sur internet, affichant des chiffres d’affaires étourdissants, malgré avoir été épinglés plusieurs fois pour pratiques illégales ? Amazon, Google et Meta (nouveau nom du groupe Facebook) se partagent la grande majeure partie du gâteau en matière de publicité en ligne....

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Les Marseillais et tous ceux qui visitent la belle cité phocéenne ont de la chance ! Pour le groupe SSP, une référence internationale en termes de restauration sur sites de transports, FoodDesign a développé un concept de restauration inédit sur une zone extérieure à fort passage sur...

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Même si dès le 1er octobre 2022, les substituts végétaux à la viande ne pourront plus porter les dénominations habituellement attribuées à des produits carnés, l’offre végétale ne fait que se développer. Cela dit, a contrario, notre veille permanente des métiers de bouche nous permet...

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